黄金の村からの使者がきた!(徳島県 木頭柚子製品を頂いた)
2015/03/28
ユリアさんの家に黄金の村から使者がやってきました!!!
ずらり。こちら、「黄金の村」という徳島県の木頭柚子を使った製品を販売している会社の製品。これを・・・
雑誌「東京カレンダー」が送ってくださいました。※2015年3月号の懸賞に当たったということ
東京カレンダー??
【楽天ブックスならいつでも送料無料】東京カレンダー 2015年 04月号 [雑誌] |
「東京カレンダー」は、おしゃれグルメ雑誌。ちょっとリッチでラグジュアリーなお食事スポット、贅沢で本物な商品を紹介してくれます。かなりオトナ向けな雑誌です♥
黄金の村??
改めて。黄金の村の柚子「木頭柚子」は農林水産省のルールに基づいて栽培された特別栽培の柚子。化学肥料を使っていないから、皮や種まで食べられる!すーっごく安心な柚子。
これを摘み取ったその日に、手絞りで加工したものが、柚子果汁だったり、ポン酢だったり、柚子胡椒や、ジャムにも加工されて販売されています。まさに「至極の逸品」!!!
パッケージがとってもおしゃれで、おしゃれ雑誌の東京カレンダーでの掲載はもちろん、ディーン&デリューカでも扱っている商品です。
で、今日は早速塩ぽんずを使ってみました。
・・・お料理の写真を撮り忘れました。
豚肉コマ、メンマの水煮、ニンジン、インゲン、エリンギを薄切りにして、塩ぽんずで炒め煮。食材を軽く炒めたフライパンに注いだ瞬間、これまでのぽんずのイメージを一新させるほど、柚子が香り立ちました!
近所のスーパーで買いそろえたすべて特売の野菜で作った炒め物が、銀座で食べた割烹と同じ味!(←言いすぎ)でも、そこまで行っても過言ではないくらい柚子の香りも豊かで、豚の甘みと柚子の酸味と、爽やかな香りを楽しみながらいつもの炒め物を楽しめました。
明日は新キャベツを買ってきてまたぽんずかな!とってもおすすめです。絶対、間違いない!!
徳島特産ゆず使用【クール便】木頭柚子一番しぼり(黄金の村)100ml 徳島特産ゆず使用 |
株式会社 黄金の村HP:http://kitoinosu.jp/
オンラインショップ:http://shop.kitoinosu.jp/
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